Soho Boteco Bistrô

2011, Soho Boteco Bistrô, Mogi das Cruzes, SP.

Autores : Frederico Zanelato, Regina Sesoko e Regina Santos

Estagiários: Guilherme Bravin, Paula Lopes, Larissa Nepomusseno e Cássio Riman

Fotos: Bebete Viégas

Os clientes, dois jovens amigos e empresários em ramos distintos, uniram-se para preencher um nicho no segmento gastronomia.
Desejavam um espaço que proporcionasse boa comida, bom atendimento e fosse versátil atendendo como um bistrot, um boteco e eventualmente danceteria.

Os diferenciais deste projeto são a utilização do espaço de modo racional, a facilidade e a rapidez de execução.

A fachada em esquadria de metal e vidro e os guarda corpos também em vidro são da fábrica de um dos empresários.

As paredes com acabamento em tijolo aparente se contrapõem à cobertura metálica trazendo aconchego.

A um simples toque a cozinha é fechada/aberta conforme o chef deseja, pois os vidros são especiais ficando ora opacos, ora transparentes.

Com todos os detalhes acertados no projeto arquitetônico a inauguração se deu em 7 meses.